C’est la sucrerie préférée des abeilles, leur mousse au chocolat à elles. Son parfum citronné les attire, de son nectar, elles en raffolent ! Le nom de la mélisse citronnelle est d’ailleurs tiré du grec melissophullon, littéralement “la plante à abeilles”. Son parfum fort, citronné en fait l’une des plus aromatiques des Lamiacées. Consommée en infusion, elle est très efficace pour lutter contre l’anxiété et l’insomnie. Au jardin, un vrai bonheur ; vivace et vigoureuse, elle s’adapte à tous les types de sols !
Préparez vos pots. Semez les graines de mélisse de préférence en pot ou en pépinière au printemps. Remplissez vos pots de terreau que vous pouvez mélanger avec de la terre de jardin et du sable.
Faites 5 ou 6 trous par petit pot, à une profondeur d’environ 1 cm
Disposez une graine par trou
Recouvrez d’une fine couche de terre
Tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l’arrosage
Arrosez gentiment pour ne pas déterrer les graines
Plantation de la mélisse citronnelle
Replantez la mélisse dans des trous d’environ 4 fois la grosseur du plant, espacés de 40 cm, que vous aurez, dans l’idéal, agrémenté d’un peu de compost ou de fumier.
Placez les plants bien développés dans les trous de plantations
Rebouchez les trous de terre jusqu’à la base du plant
Tassez légèrement, cela permet à vos plants d’avoir une terre plus compacte qui restera humide
Arrosez gentiment
Entretien de la mélisse citronnelle
La mélisse nécessite peu d’entretien. Arrosez régulièrement lors de la plantation en terre. Cette vivace prolifère vite. Veillez à la tailler régulièrement pour éviter qu’elle envahisse votre potager ou jardin.
Récolte et conservation de la mélisse citronnelle
La récolte de la mélisse se fait au fur et à mesure de vos besoins, à partir du mois de mai.
La mélisse se conserve de préférence séchée, dans une boîte hermétique, dans un endroit sec, frais et sombre. Ne coupez pas les feuilles de mélisse afin de garder leur saveur.
Utilisation de la mélisse citronnelle
La mélisse citronnelle est excellente en tisane, vin et sirop, mais s’intègre aussi parfaitement à vos plats. Sucrés ou salés, la mélisse relèvera vos cakes, viandes, poissons…
Cycle Végétatif :
Vivace
Type de sol :
Neutre, frais, bien draîné
Rotation des cultures :
Patientez 5 ans avant de cultiver la mélisse sur la même parcelle.
Semis de la mélisse citronnelle
Préparez vos pots. Semez les graines de mélisse de préférence en pot ou en pépinière au printemps. Remplissez vos pots de terreau que vous pouvez mélanger avec de la terre de jardin et du sable.
Faites 5 ou 6 trous par petit pot, à une profondeur d’environ 1 cm
Disposez une graine par trou
Recouvrez d’une fine couche de terre
Tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l’arrosage
Arrosez gentiment pour ne pas déterrer les graines
Plantation de la mélisse citronnelle
Replantez la mélisse dans des trous d’environ 4 fois la grosseur du plant, espacés de 40 cm, que vous aurez, dans l’idéal, agrémenté d’un peu de compost ou de fumier.
Placez les plants bien développés dans les trous de plantations
Rebouchez les trous de terre jusqu’à la base du plant
Tassez légèrement, cela permet à vos plants d’avoir une terre plus compacte qui restera humide
Arrosez gentiment
Entretien de la mélisse citronnelle
La mélisse nécessite peu d’entretien. Arrosez régulièrement lors de la plantation en terre. Cette vivace prolifère vite. Veillez à la tailler régulièrement pour éviter qu’elle envahisse votre potager ou jardin.
Récolte et conservation de la mélisse citronnelle
La récolte de la mélisse se fait au fur et à mesure de vos besoins, à partir du mois de mai.
La mélisse se conserve de préférence séchée, dans une boîte hermétique, dans un endroit sec, frais et sombre. Ne coupez pas les feuilles de mélisse afin de garder leur saveur.
Utilisation de la mélisse citronnelle
La mélisse citronnelle est excellente en tisane, vin et sirop, mais s’intègre aussi parfaitement à vos plats. Sucrés ou salés, la mélisse relèvera vos cakes, viandes, poissons…
Cycle Végétatif :
Vivace
Type de sol :
Neutre, frais, bien draîné
Rotation des cultures :
Patientez 5 ans avant de cultiver la mélisse sur la même parcelle.
