Je suis arrivé au repas comme une star, je suis resté pour les cosmos ! Facile à cultiver les cosmos Bipinnatus sont non seulement élégantes, mais également comestibles. C’est pas non plus très gouteux hein, mais ça aura le mérite de colorer aussi bien votre balcon que votre assiette !
On vous recommande de semer en intérieur dans des petits pots à partir de mars ou directement en extérieur dans des jardinières, pots ou en terre après les dernières gelées (début mai, donc si tout va bien).
Semez à la volée c’est-à-dire saupoudrez avec flegme et nonchalance le sol avec vos graines
Recouvrez avec un peu de terre
Passez un petit coup de râteau pour les recouvrir d’une fine pellicule de terre
Tassez
Humidifiez régulièrement pendant la levée à l’aide d’un vaporisateur
Entretien du Cosmos
Supprimez les plants trop serrés ou trop fragiles lorsque vous observerez le développement de quelques feuilles pour maintenir un espacement de 25-30 cm. Cela permet de leur donner l’espace nécessaire pour se développer et évite le développement et la transmission de maladies.
Récolte et conservation du Cosmos
Les fleurs de cosmos sont comestibles. On peut manger toute la fleur ou juste les pétales. Récoltez-les pendant la floraison.
Utilisation du Cosmos
Les cosmos se consomment en salade et y apportent de la couleur. Vous pouvez aussi les consommer cristallisés, en sirop, ou pour ajouter une touche de fraîcheur à vos plats (soupes, condiments, cocktails…).
Nom latin :
Cosmos bipinnatus
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
Bien drainé, riche, léger
Semis du Cosmos
On vous recommande de semer en intérieur dans des petits pots à partir de mars ou directement en extérieur dans des jardinières, pots ou en terre après les dernières gelées (début mai, donc si tout va bien).
Semez à la volée c’est-à-dire saupoudrez avec flegme et nonchalance le sol avec vos graines
Recouvrez avec un peu de terre
Passez un petit coup de râteau pour les recouvrir d’une fine pellicule de terre
Tassez
Humidifiez régulièrement pendant la levée à l’aide d’un vaporisateur
Entretien du Cosmos
Supprimez les plants trop serrés ou trop fragiles lorsque vous observerez le développement de quelques feuilles pour maintenir un espacement de 25-30 cm. Cela permet de leur donner l’espace nécessaire pour se développer et évite le développement et la transmission de maladies.
Récolte et conservation du Cosmos
Les fleurs de cosmos sont comestibles. On peut manger toute la fleur ou juste les pétales. Récoltez-les pendant la floraison.
Utilisation du Cosmos
Les cosmos se consomment en salade et y apportent de la couleur. Vous pouvez aussi les consommer cristallisés, en sirop, ou pour ajouter une touche de fraîcheur à vos plats (soupes, condiments, cocktails…).
