Amis citadins, la tomate Ampeltomate Himbeerfarbige est faite pour vous. Idéale pour la culture sur petits espaces, en jardinière ou balconnière. Cette tomate cocktail aux petits fruits rouge framboise est très esthétique et succulente. Elle se consomme à l’apéritif ou pour garnir vos plats et vos salades ! Les pieds atteignent environ 50 cm de haut et les fruits se cultivent sur plusieurs tiges, il ne faut donc pas la tailler.
Laissez tremper vos graines une journée dans un verre d’eau pour stimuler la germination. L’immersion des graines dans l’eau pendant 24 heures permet d’assouplir le tégument qui enveloppe la graine et de faciliter son développement en terre.
Sélectionnez votre contenant pour le semis (pot biodégradable, terrine, boite d’œufs…)
Remplissez-le de terreau pour semis ou faites votre terreau vous-même : mélangez de la terre de jardin (2 volumes) avec du compost de déchets verts (2 volumes) et du sable (1 volume)
Semez les graines de tomates en disposant une graine tous les 4-5 cm
Saupoudrez le tout à la “Salt Bae” d’une fine pellicule de terre pour recouvrir les graines
Tassez légèrement pour ne pas que les graines s’échappent lors de l’arrosage
Arrosez doucement et tout au long de la levée
Plantation des tomates cocktail
Attendez les beaux jours. Une fois que vous apercevrez 2 à 4 vraies feuilles (hors cotylédon, les feuilles primaires) et que les dernières gelées seront passées, vous pourrez replanter vos jeunes pousses de tomate AmpeltomateHimbeerfarbige en jardinière, en bac ou en pots.
Tapissez vos contenants de billes d’argiles ou de cailloux pour faciliter le drainage
Remplissez vos jardinières de terreau que vous amenderez, dans l’idéal, avec un mélange de matière organique et de terre végétale (comptez 3 kg de compost ou de fumier par m2 de culture)
Creusez des trous de la taille du plant
Placez les plants dans les trous de plantation
Recouvrez le plant de terre
Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide.
Arrosez copieusement
Entretien de la tomate cocktail
Éliminez les branches secondaires se développant entre la tige et les branches et coupez les branches les plus basses pour éviter les maladies au contact du sol.
Disposez des peaux de banane aux pieds de vos tomates. Elles sont pleines de potassium, et aident à la floraison et au développement des fruits.
Récolte et conservation de la tomate cocktail
Environ 4 mois après le semis, vous pourrez récolter vos premières tomates. En fin de saison, vous pouvez récolter vos tomates encore vertes. Enveloppez-les dans du papier kraft ou du papier journal et conservez-les dans un espace chaud sec et ventilé pour qu’elles mûrissent.
Les tomates se conservent 1 semaine au frais (10 °C degré environ). Sinon, vous pouvez les congeler pour en faire plus tard des sauces par exemple. Vous pouvez aussi directement les cuisiner et les conserver en bocaux stérilisés.
Utilisation de la tomate cocktail
La tomate cerise vous accompagne de l’apéritif au dessert ! Séchées, en cake, en sauce… Sa forme et sa saveur subtile en font une alliée sûre pour vos apéritifs et salades. Sinon, les recettes de tomates sont infinies. D’ailleurs, chaque foyer français en consomme environ 14 kilos par an ! À vos fourneaux, régalez-vous !
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
Riche, léger, bien draîné
Rotation des cultures :
Les tomates sont gourmandes et ont tendance à épuiser les sols. Après une culture de tomates, on vous conseille de semer des plantes améliorantes qui vont régénérer votre sol, notamment en azote, comme les haricots, les pois, les fèves et les engrais verts. Patientez 3 ans avant de cultiver les tomates sur la même parcelle.
Semis des tomates cocktail
Laissez tremper vos graines une journée dans un verre d’eau pour stimuler la germination. L’immersion des graines dans l’eau pendant 24 heures permet d’assouplir le tégument qui enveloppe la graine et de faciliter son développement en terre.
Sélectionnez votre contenant pour le semis (pot biodégradable, terrine, boite d’œufs…)
Remplissez-le de terreau pour semis ou faites votre terreau vous-même : mélangez de la terre de jardin (2 volumes) avec du compost de déchets verts (2 volumes) et du sable (1 volume)
Semez les graines de tomates en disposant une graine tous les 4-5 cm
Saupoudrez le tout à la “Salt Bae” d’une fine pellicule de terre pour recouvrir les graines
Tassez légèrement pour ne pas que les graines s’échappent lors de l’arrosage
Arrosez doucement et tout au long de la levée
Plantation des tomates cocktail
Attendez les beaux jours. Une fois que vous apercevrez 2 à 4 vraies feuilles (hors cotylédon, les feuilles primaires) et que les dernières gelées seront passées, vous pourrez replanter vos jeunes pousses de tomate AmpeltomateHimbeerfarbige en jardinière, en bac ou en pots.
Tapissez vos contenants de billes d’argiles ou de cailloux pour faciliter le drainage
Remplissez vos jardinières de terreau que vous amenderez, dans l’idéal, avec un mélange de matière organique et de terre végétale (comptez 3 kg de compost ou de fumier par m2 de culture)
Creusez des trous de la taille du plant
Placez les plants dans les trous de plantation
Recouvrez le plant de terre
Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide.
Arrosez copieusement
Entretien de la tomate cocktail
Éliminez les branches secondaires se développant entre la tige et les branches et coupez les branches les plus basses pour éviter les maladies au contact du sol.
Disposez des peaux de banane aux pieds de vos tomates. Elles sont pleines de potassium, et aident à la floraison et au développement des fruits.
Récolte et conservation de la tomate cocktail
Environ 4 mois après le semis, vous pourrez récolter vos premières tomates. En fin de saison, vous pouvez récolter vos tomates encore vertes. Enveloppez-les dans du papier kraft ou du papier journal et conservez-les dans un espace chaud sec et ventilé pour qu’elles mûrissent.
Les tomates se conservent 1 semaine au frais (10 °C degré environ). Sinon, vous pouvez les congeler pour en faire plus tard des sauces par exemple. Vous pouvez aussi directement les cuisiner et les conserver en bocaux stérilisés.
Utilisation de la tomate cocktail
La tomate cerise vous accompagne de l’apéritif au dessert ! Séchées, en cake, en sauce… Sa forme et sa saveur subtile en font une alliée sûre pour vos apéritifs et salades. Sinon, les recettes de tomates sont infinies. D’ailleurs, chaque foyer français en consomme environ 14 kilos par an ! À vos fourneaux, régalez-vous !
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
Riche, léger, bien draîné
Rotation des cultures :
Les tomates sont gourmandes et ont tendance à épuiser les sols. Après une culture de tomates, on vous conseille de semer des plantes améliorantes qui vont régénérer votre sol, notamment en azote, comme les haricots, les pois, les fèves et les engrais verts. Patientez 3 ans avant de cultiver les tomates sur la même parcelle.
