Aussi bien en cocktail, qu’en accompagnement culinaire (poisson, viande, etc.) ou qu’en infusion, le Romarin officinal apportera la touche parfumée à vos préparations !
Préparez vos pots. Remplissez vos contenants (pots, terrines, mini serres, bacs, etc.) d’un mélange de terreau et de terre du jardin
Disposez vos graines sur le pot en les espaçant de 2-3 cm
Saupoudrez un peu de terre sur les graines
Humidifiez la terre à l’aide d’un pulvérisateur
Plantation du romarin
La mise en terre du romarin à lieu en fin d’été ! Préparez votre terre. Le romarin aime les sols pauvres et bien drainés. Si votre terre est trop argileuse ou grasse, n’hésitez pas à la mélanger à du sable et des gravats.
Creusez des trous pour accueillir le plants, espacés de 40 cm
Placez les plants les plus vigoureux dans les trous
Rabattez la terre pour reboucher le trou
Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide.
Arrosez en pluie fine
Entretien du romarin
Arrosez plutôt le soir en cas de sécheresse ou de fortes chaleurs. Binez régulièrement, c’est-à-dire remuez la terre en surface pour l’ameublir et enlever les herbes envahissantes. Taillez les branches après la floraison.
Récolte et conservation du romarin
Les tiges et les feuilles de romarin se récoltent toute l’année en fonction de vos besoins.
Le romarin se conserve 1 semaine au réfrigérateur, dans un essuie-tout humide. Sinon, il se conserve plus d’une semaine dans un verre d’eau à température ambiante. Vous pouvez aussi opter pour la congélation (dans un bac à glaçons rempli d’eau ou d’huile), ou bien pour le séchage.
Utilisation du romarin
Le romarin parfumera vos tisanes et tous vos plats. Poulet, pommes de terre, pâtes… Il trouve sa place un peu partout et apportera goût et soleil à vos repas.
Cycle Végétatif :
Vivace
Type de sol :
Léger, calcaire, bien draîné
Rotation des cultures :
Le romarin est une plante vivace qui reste plusieurs années en place. Après la culture du romarin, on vous conseil de semer des engrais verts ou des Fabacées (pois, fève, haricot), pour régénérer votre sol.
Semis du romarin
Préparez vos pots. Remplissez vos contenants (pots, terrines, mini serres, bacs, etc.) d’un mélange de terreau et de terre du jardin
Disposez vos graines sur le pot en les espaçant de 2-3 cm
Saupoudrez un peu de terre sur les graines
Humidifiez la terre à l’aide d’un pulvérisateur
Plantation du romarin
La mise en terre du romarin à lieu en fin d’été ! Préparez votre terre. Le romarin aime les sols pauvres et bien drainés. Si votre terre est trop argileuse ou grasse, n’hésitez pas à la mélanger à du sable et des gravats.
Creusez des trous pour accueillir le plants, espacés de 40 cm
Placez les plants les plus vigoureux dans les trous
Rabattez la terre pour reboucher le trou
Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide.
Arrosez en pluie fine
Entretien du romarin
Arrosez plutôt le soir en cas de sécheresse ou de fortes chaleurs. Binez régulièrement, c’est-à-dire remuez la terre en surface pour l’ameublir et enlever les herbes envahissantes. Taillez les branches après la floraison.
Récolte et conservation du romarin
Les tiges et les feuilles de romarin se récoltent toute l’année en fonction de vos besoins.
Le romarin se conserve 1 semaine au réfrigérateur, dans un essuie-tout humide. Sinon, il se conserve plus d’une semaine dans un verre d’eau à température ambiante. Vous pouvez aussi opter pour la congélation (dans un bac à glaçons rempli d’eau ou d’huile), ou bien pour le séchage.
Utilisation du romarin
Le romarin parfumera vos tisanes et tous vos plats. Poulet, pommes de terre, pâtes… Il trouve sa place un peu partout et apportera goût et soleil à vos repas.
Cycle Végétatif :
Vivace
Type de sol :
Léger, calcaire, bien draîné
Rotation des cultures :
Le romarin est une plante vivace qui reste plusieurs années en place. Après la culture du romarin, on vous conseil de semer des engrais verts ou des Fabacées (pois, fève, haricot), pour régénérer votre sol.